כמות: כ-12 מנות.
 
חומרים
½1 כוסות קמח מנופה מחיטה מלאה
½ כוס שיבולת שועל (קוואקר) אורגני
1 כפית אבקת אפייה
כפית מלח
1 ביצה
1 כוס מים
¾  כוס חלב (לרגישים – ניתן להחליף בחלב סויה/חלב אורז)
חצי שקיק בטר סטיביה של NOW 
 
הוראות הכנה
ערבבו יחד את כל החומרים היבשים.
בקערה נפרדת ערבבו את החומרים הנותרים.
אחדו את החומרים היבשים והרטובים, ערבבו מעט עד לקבלת תערובת אחידה.
חממו מחבת משומנת קלות.
טגנו כ-2 דקות מכל צד, עד שמופיעות בועות על פני הפנקייק והוא משחים מעט.
הגישו עם דבש, סילאן, טחינה גולמית ופירות טריים.

בתיאבון!